Бариста

Я – бариста, специалист по приготовлению кофе. Моя бабушка, которая обожает этот напиток, называют меня повелителем кофемашины. Я умею правильно варить кофе самыми разными способами. Могу сделать это по-арабски, по-восточному или по-эфиопски. Приготовить холодный кофе глясе с мороженым или традиционный капучино. А если вам никак не проснуться с утра, подам самый крепкий кофе - ристретто. Я всегда готов удивить: предложить газированный кофе или отжать его во френч-прессе. А ещё я точно знаю, что слово кофе мужского рода, и в названии «эспрессо» нет никакой буквы «к». Я считаю, что у меня творческая работа. В приготовленном мною напитке чувствуется не только свойственный сорту кофе вкус и аромат, но моё настроение и характер. В какой-то степени кофе — это почти как борщ: хозяйки готовят его по одинаковому рецепту, но у каждой он получается особенный. Впрочем, я не только кофевар. Хорошего бариста можно сравнить с артистом, который работает на публику. За смену мне приходится общаться с самыми разными людьми. Я стараюсь найти подход к каждому, узнаю предпочтения посетителей, советую какой именно напиток им выбрать. Я всегда рад улучшить настроение гостей шуткой или добрым словом. Среди моих коллег много студентов, которые подрабатывают в свободное от учёбы время. Кстати, зарплата бариста существенно зависит от его личных качеств. Если ты позитивен, умеешь расположить к себе и варишь отличный кофе, у тебя будет много посетителей и они оставят хорошие чаевые. А ещё бариста есть куда расти. Освоив премудрости профессии и нюансы кофейного бизнеса, можно открыть собственную кофейню или заняться поставками кофе.