Профессия
Менеджер гостиничного сервиса
Гость приезжает уставшим после дороги, а уезжает — с довольной улыбкой и желанием вернуться. Между этими двумя моментами — моя работа. Я менеджер гостиничного сервиса, и звёзды моей гостиницы — это гости. Неважно, приехали они в медовый месяц или в командировку на два дня: каждый должен почувствовать, что о нём позаботились.
Главное в этой профессии — внимание к мелочам и настроение коллектива. Улыбаться гостям должны все: от швейцара у входа до горничной, убирающей номер, — и я в первую очередь. Даже если день не задался, нужно оставаться приветливым и собранным: любая ссора между сотрудниками отражается на качестве обслуживания. Гостиница — это прежде всего люди, и один неудачный взгляд на гостя способен перечеркнуть всю красоту интерьера. Поэтому я слежу за атмосферой в команде так же внимательно, как за чистотой номеров.
Россия богата природными и историческими местами, которые хотят увидеть не только соотечественники, но и гости со всего мира, — а вот гостиниц, достойных этих мест, пока не хватает. Я вижу в этом не проблему, а возможность вырасти в профессии. Когда наберусь опыта, планирую открыть собственный отель — такой, откуда ни один гость не уедет без слов благодарности.
Каждый день я
- Торгуюсь с химчистками и поставщиками за выгодные условия обслуживания
- Проверяю чистоту номеров, коридоров и общих зон
- Вдохновляю коллектив на новый рабочий день
- Регистрирую гостей и рассказываю им об условиях проживания
- Помогаю новым сотрудникам разобраться в тонкостях гостиничного дела
- Слежу за отзывами гостей и разбираю жалобы
- Составляю расписание смен для персонала
Карьера
- Гостиницы и отели
- Гостевые дома и хостелы
- Санатории и курортные комплексы
- Кафе и рестораны при отелях
- Туристические комплексы и базы отдыха
- Частная практика при открытии собственного отеля
Тебе будет интересна моя профессия, если ты
- У тебя есть внимание к деталям — даже после уборки ты помнишь, где лежат твои вещи
- Тебе нравится, когда дом полон гостей
- Ты легко запоминаешь расписания и детали — вплоть до номеров кабинетов в школе
- Ты можешь спокойно выслушать чужие переживания и помочь найти выход
- Друзья звонят тебе за помощью в любое время, и ты не отказываешь
- Ты умеешь сохранять спокойствие в напряжённых ситуациях
- Тебе интересно, как устроен гостиничный и туристический бизнес
Специалист по гостеприимству: администратор отеля
Стойка регистрации в холле отеля — моё рабочее место, и первым делом каждый гость видит именно меня. Официально я администратор отеля, но по сути — специалист по гостеприимству: встречаю приезжих, оформляю заселение и выдаю ключи от номера, слежу, чтобы никто не остался без внимания и заботы.
Бариста
Аромат свежесмолотых зёрен — то, с чем я сталкиваюсь каждый день. Я бариста, специалист по приготовлению кофе, и умею варить его самыми разными способами: по-арабски, по-восточному, по-эфиопски.
Менеджер по туризму
По закону человеку в России положено 28 календарных дней отпуска, и каждый мечтает, чтобы эти дни запомнились надолго.
Официант
Кафе, рестораны, бары, выездные банкеты — всюду, где готовят и подают еду, можно встретить официанта. Моя задача — сделать так, чтобы посетитель хорошо провёл время, вкусно поел и остался доволен.
Специалист по клиентскому сервису
Голос на другом конце горячей линии мобильного оператора, банка или крупного магазина — это, скорее всего, я, специалист по клиентскому сервису.