Космодиетолог

Я -- космодиетолог, специалист по питанию в условиях невесомости. Моя задача -- разрабатывать рацион для космонавтов. На орбите организм человека ведет себя иначе, чем на Земле. Мышцы атрофируются, кости теряют прочность. Чтобы оставаться здоровыми, космонавтам требуется больше витаминов, минералов и питательных веществ. Я обязательно учитываю это при составлении меню. А еще совместно с поварами разрабатываю новые рецепты. Например, придумываю, как порадовать космонавтов шоколадом, печеньем и пирожными. Вся космическая еда готовится по особой технологии. Ведь съесть обычный борщ или бифштекс в невесомости крайне сложно. Продукты должны быть компактными, иметь небольшой вес и объем, но при этом сохранять свой вкус и все полезные свойства. Настанет время, когда люди полетят на Марс и другие планеты Солнечной системы. Эти экспедиции займут годы. Обеспечить участников таких длительных космических миссий качественными продуктами на весь срок полета пока невозможно. А в космосе взять еду неоткуда. Поэтому совместно с другими специалистами я работаю над созданием технологий, которые позволят производить еду прямо в космосе.