Профессия

Диетолог

Еда — это не просто завтрак, обед и ужин. Это то, из чего каждый день буквально строится наше тело, и то, что даёт нам энергию, чтобы бегать, учиться и думать. Я врач-диетолог, и я помогаю людям разобраться, что, когда и в каких количествах им есть, чтобы чувствовать себя здоровыми и бодрыми и в хорошем настроении.

Ко мне приходят самые разные пациенты. Кто-то хочет сбросить лишние килограммы, кто-то — наоборот, набрать. У кого-то аллергия, диабет или проблемы с желудком. У спортсменов — задача набрать мышечную массу к соревнованиям. Я не заставляю голодать и не требую отказаться от всего вкусного. Моя цель — составить такой режим питания, который будет приносить удовольствие, но даст организму белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в нужном количестве.

Я использую специальные приборы — например, биоимпедансный анализатор. Он показывает, сколько в теле пациента воды, жира, мышц и костей. По этим данным я составляю план питания с учётом возраста, пола, образа жизни и региона, где живёт человек. В разных частях России разный состав воды и почвы, разные продукты — где-то не хватает йода, где-то — железа, а где-то — других микроэлементов. Специализаций в профессии много: спортивный диетолог работает со спортсменами, молекулярный — разрабатывает индивидуальный план питания на основе генетических тестов и биохимического анализа, а нутрициолог подбирает рацион для хорошего самочувствия в обычной жизни.

Отрасли:Медицина и здоровье