Твой проект —
твоя профессиональная
Траектория

Нутрициолог

Технологии здоровья

Специалист по питанию, который изучает пищевые вещества и составляющие пищевых продуктов.

Мода на здоровый образ жизни и стремление быть в идеальной физической форме привели к тому, что профессия нутрициолога стала очень востребована в наши дни. Это специалист молодой и развивающейся науки о грамотном питании нутрициологии (от лат. «nutricium» - питание), которая занимается всем, что связано с пищей. 

Многие путают профессии диетолог и нутрициолог. Диетолог изучает организацию правильного питания, а нутрициолог - это специалист, который исследует влияние еды на организм в целом и помогает оздоравливать его через научный подход к  питанию.

Он знает все о составе продуктов (даже скрытом), их взаимодействии друг с другом, полезном и вредном влиянии на здоровье. В его компетенцию входит оценка правил употребления пищи, совместимость продуктов, их воздействие на организм. 

Доктор-нутрициолог оказывает помощь в коррекции питания и режима приема пищи. Благодаря такому специалисту значительно улучшается усвоение всех необходимых организму веществ из блюд и продуктов питания. При этом обязательно учитываются особенности состояния здоровья каждого конкретного человека.

Чтобы стать нутрициологом, необходимо получить медицинское образование. 

Области знания: Биология. Анатомия. Физиология. Химия. Диетология. Психология.

Компетенции

  • Обучение пациентов правильным принципам питания и образа жизни
  • Составление индивидуальных рекомендаций по обогащению рациона витаминами и микроэлементами
  • Составление диеты

Важные качества

Личные качества: деликатность, ответственность, вежливость, хорошая память, внимательность, саморазвитие, хорошая физическая форма 

Soft skills:  коммуникативность, обучаемость, тайм-менеджмент, системное мышление

Профессиональные навыки: знания терапии и гастроэнтерологии,  физиологических процессов (обмен веществ, работа пищеварительной системы), их взаимосвязи, закономерности, знание составов продуктов и их влияние на здорового и больного человека, знание биологической ценности продуктов, умение использовать диагностическую аппаратуру

Где работает

  • Медицинские центры и клиники
  • Спа-центры
  • Образовательные организации
  • Санатории
  • Фитнес-центры

Потенциальные работодатели

  • Центр семейной медицины и гомеопатии доктора Герасенко (г. Москва)
  • "Правильный День" (г. Москва)
  • Школа здорового питания Superfood (г. Москва)
  • "Вкустон Правильная Еда – доставка рациона здорового питания" (г. Москва)
  • Компания ООО «Академия нутрициологии» (г. Казань)
  • "АМД Лаборатория" (г. Челябинск)
  • Performance food (г. Москва)

Вузы, в которых готовят специалистов по профессии "Нутрициолог"

  • Первый московский государственный медицинский университет им. И.М. Сеченова
  • Российский национальный исследовательский медицинский университет имени Н.И. Пирогова
  • Кубанский государственный медицинский университет Минздрава России
  • Новосибирский государственный медицинский университет
  • Пермский государственный медицинский университет имени академика Е.А. Вагнера
  • Ростовский государственный медицинский университет
  • Самарский государственный медицинский университет
  • Тюменский государственный медицинский университет
  • Уральский государственный медицинский университет
  • Южно-Уральский государственный медицинский университет

Более подробно познакомиться с вузами, осуществляющими подготовку по этой профессии, Вы можете на сайтах:

"Поступай правильно"

"Поступи онлайн"

Компании-партнеры

Вузы-партнеры